夜の納豆はダイエットに効果があるの？！日テレ「バゲット」で明かされた納豆の秘密！！

夜に食べる納豆はダイエットに効果がある！

と聞いたことがあって、しきりと夜に納豆を食べていた時期がありました。

しかし、効果の面からいうと、この情報は正しくなかったようです。。。

日テレ系.朝の情報番組『バゲット』で明かされた、納豆の秘密をまとめました！

納豆を買うとき・食べるときの意識が変わり、ダイエットや美肌の効果をより高めることができるかもしれません。

女性にうれしい！！『納豆』の ”ダイエットと美肌” 効果！

納豆は、納豆菌と食物繊維の双方をそなえた、”ダイエットに効果の期待できる食材”といわれています。

それに加え最近では　”美肌効果”　もあるといわれています。

朝食べても、夜食べても、その効果はもちろんあるようなのです。

ただ、その効果を最大限に高める食べ方のポイントがある！といわれています。

納豆を食べる時間は「目的別」で

管理栄養士の小沼明美さんによると、朝食べる納豆と夜食べる納豆では、期待できる効果が異なります。

朝食べる納豆はダイエットに効果的！

朝食べる納豆は納豆の『タンパク質』が代謝をアップし、ダイエットをサポートする効果に期待できるとされています。

また、タンパク質をとる際には単一の食品ではなく、いくつかの食品を組み合わせてとるとより効果的だといわれています。

納豆も取り入れつつ、バランスの良い朝食がダイエットのサポートには一役買ってくれそうです。

夜食べる納豆は美肌に効果的！

夜食べる納豆は納豆の『ビタミンB群』が成長ホルモンを活発化させ、肌の修復をサポートするといわれています。

納豆に含まれるナットウキナーゼは、ダイエット＆美肌に期待大！

ナットウキナーゼとは、納豆菌によって作られる納豆独自の酵素で、納豆のネバネバに含まれます。

血管にできる血栓を溶かす働きがあるとされています。

血流を改善することで代謝がアップし、脂肪の燃焼を助けてくれ、体重増加の抑制につながったり、美肌効果が期待されるといわれています。

なお、ナットウキナーゼは酵素ですので熱に弱いです。

ナットウキナーゼを理想的に摂取するためには、あまり加熱せずに食べることをおすすめします。




 

納豆に含まれる食物繊維も、ダイエット＆美肌に期待大！

大豆には食物繊維が多く含まれています。（100g中、約6.7g）

食物繊維は、腸内の善玉菌のエサになり腸内環境を改善。

ダイエットや美肌の効果が期待されるといわれています。

ただし納豆でも、ひきわり納豆よりも粒納豆の方が、多くの食物繊維を含みます。

納豆の種類により、含まれる栄養素が若干異なる！

では粒納豆の方がひきわり納豆よりも栄養素が高いのか・・・？というと、そうではありません。

本当に若干ではありますが、栄養素により含有量が異なります。

管理栄養士おすすめの納豆をつかった”ダイエット・美肌”効果が期待できる”、おすすめメニューです。

ダイエット効果が期待できる、おすすめメニュー

キムチのねばねば冷ややっこ

冷ややっこに以下をトッピングしてできあがり！
・納豆
・キムチ
・ねばねば食材（長芋・オクラ・めかぶなど）

キムチの乳酸菌、納豆の納豆菌は、善玉菌に良い影響を与え、ねばねばの成分は食物繊維で善玉菌のエサとなります。

美肌の効果を高めてくれる、おすすめメニュー

アボカド・トマトは、ビタミンCやビタミンEを補い、肌を紫外線から守る働きがあります。

特にトマトは、リコピンがメラニンの生成を抑制し、βカロテンが皮膚の健康維持に効果的といわれています。

さいごに

納豆の食べ方のポイントのまとめです。

• 朝食べると、ダイエット効果に期待
• 夜食べると、美肌効果に期待
• 加熱のしすぎは、ナットウキナーゼの効果が弱まってしまう
• 納豆は、粒とひきわりで栄養素の含有量が若干異なる

朝食べても夜食べても、女性には嬉しい効果が期待できますね。

おすすめメニューとして紹介された「キムチのねばねば冷ややっこ」をさっそく作ってみたのですが、簡単なうえ、家族にも好評でした。

これからの季節にピッタリな、おすすめの１品です。

納豆のダイエット＆美肌効果に期待して、毎日のメニューに取り入れていきたいと感じました。